Spaghettone al pomodoro Re Fiascone e poi una zuppa con farro e fagioli. A cucinare con l’occhio delle telecamere della trasmissione Geo, che va in onda su Rai 3, è stato lo chef Giuseppe Francese del ristorante Antichi Sapori che si trova a Tramonti, durante la puntata andata in onda il 26 gennaio 2018 dedicata ai “Passeggi segreti” della Costiera amalfitana.

Sveva Sagramola si è ancora una volta appassionata alla storia del nostro pomodoro ritornato a crescere lungo i terrazzamenti della Costiera amalfitana. Alla sua storia di recupero grazie all’associazione Acarbio e ai suoi contadini custodi che hanno consentito di “riscoprirlo” dopo anni di “dimenticanza”. Il suo profumo intenso è ritornato ora anche negli studi della Rai.

La ricetta dello spaghettone al pomodoro Re Fiascone

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Il “Re Fiascone” è stato ospite della nota trasmissione televisiva Geo, Rai 3, con Sveva Sagramola. Abbiamo avuto modo di raccontare in diretta televisiva come è nato il nostro progetto che può rappresentare la “rinascita” di interi terrazzamenti abbandonati, apportando anche un aiuto economico ai “contadini custodi”. Presenti in studio: Antonio Di Martino di Acarbio, l’associazione ideatrice di questo progetto; Rosa Pepe agronoma del Crea Ort Pontecagnano che ha seguito tutte le fasi ad iniziare dalla caratterizzazioni dei semi; Giulio Amato in rappresentanza dei contadini custodi.

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Re Fiascone a Geo, Rai 3

Martedì 20 settembre 2016, alle 16,30 circa, il progetto del “Re Fiascone” il pomodoro ritrovato della Costiera amalfitana, verrà raccontato in diretta televisiva durante la storica trasmissione Geo.
Sarà Sveva Sagramola ad intervistare Antonio Di Martino di Acarbio, l’associazione che ha ideato e realizzato il progetto recuperando dall’oblìo quest’antica coltivazione; Rosa Pepe, agronoma del Crea Ort Pontecagnano che ha seguito tutte le fasi del recupero dei semi e della messa in coltivazione; Giulio Amato tra i contadini custodi dell’antico pomodoro Re Umberto, detto Fiascone, ritornato ad essere coltivato a Tramonti.
Se siete interessati a questa nostra incredibile storia che racconta anche di Tramonti, Costiera amalfitana  e delle sue radici, potete seguire anche in diretta streaming il programma: https://www.raiplay.it/dirette/rai3

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